Odbywające się co roku targi SIAL China w Szanghaju są jednym z największych tego typu wydarzeń na świecie – w tym roku odbędą się w dniach 5-7 maja. Polska, w trakcie tegorocznej edycji, pełni rolę gościa honorowego, stąd też wyjątkowo liczna obecność polskich firm – w roku 2013 ponad 60 przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego z Polski wzięło udział w targach, w tym roku będzie ich już prawie setka. Delta rzeki Jangcy i Szanghaj są wiodącymi obszarami w Chinach dla eksporterów polskiej żywności, której odbiorcami są przede wszystkim mieszkańcy wschodniego wybrzeża Chin – m.in. z Szanghaju, Nankinu, Suzhou oraz Hangzhou. Silna reprezentacja polskiego biznesu na szanghajskich targach to kontynuacja takich przedsięwzięć promocyjnych jak odbywająca się tu wystawa światowa EXPO 2010 czy forum gospodarcze z udziałem Prezydenta RP Andrzeja Dudy w 2015 roku. Na stoiskach w ramach SIAL China reprezentowane będą praktycznie wszystkie branże przemysłu rolno-spożywczego, w tym przede wszystkim przemysł mleczarski, mięsny, sadowniczy, drobiarski, spirytusowy oraz cukierniczy. Program polskiej aktywności obejmuje między innymi pokazy sztuki kulinarnej, prezentacje ofert wybranych produktów, seminaria i spotkania z chińskimi importerami oraz liczne wydarzenia medialne – w tym konferencje prasowe. Głównym gościem targów będzie Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi RP Krzysztof Jurgiel, który wygłosi przemówienie w czasie ceremonii inauguracji targów. Przewidziane jest również uroczyste otwarcie polskiego pawilonu. W czasie pobytu w Szanghaju polski minister rolnictwa spotka się także z władzami Komisji Rolnictwa Szanghaju i z przedstawicielami władz miasta. Tematami rozmów będzie między innymi potwierdzenie zainteresowania Polski zwiększeniem wielkości eksportu żywności do Chin z wykorzystaniem nowoczesnych form dystrybucji (np. e-commerce).