Słowniczek
Chińskie ABC
O redakcji
O CRI
Mapa strony
 
Czarna herbata Jiuqu Hongmei
2013-09-26 19:41:13 CRI

 

Muzeum herbaty Jiuqu Hongmei

 

Jiuqu Hongmei i Xihu Longjing to dwie najbardziej znane herbaty produkowane w rejonie jeziora Xihu w Hangzhou. Jeśli parzona herbata Xihu Longjing wyglądem przypomina nefryt, to herbata Jiuqu Hongmei wygląda jak agat. Pochodzi ona z miasteczka Zhoupu (obecnie Shuangpu), gdzie są góry i lasy.  

Wizyta w rejonie zbiornika wodnego Banbi - kolebce herbaty Jiuqu Hongmei

 

Historia tego gatunku liczy sobie 160 lat. Według zapisków historycznych, w czasie królestwa Taiping w Chinach - plantatorzy z rejonu Wuyi w prowincji Fujian, doświadczeni w produkcji czarnej herbaty, przenieśli uprawy do rejonu Zhoupu w Hangzhou.

Góra Dawushan w Hangzhou - kolebka herbaty Jiuqu Hongmei

  Parzona herbata Jiuqu Hongmei jest jasnoczerwona i ma mocny smak. Uznawana jest za najlepszy gatunek czarnej herbaty. Na Targach Stanów Zjednoczonych w Panamie w roku 1915 czarna herbata Jiuqu Hongmei zdobyła złoty medal. Następnie zdobyła nagrody na Targach Stanów Zjednoczonych w Filadelfii w roku 1926 i na pierwszych Targach Xihu w Hangzhou w roku 1929.

Wizyta na terenie, skąd pochodzi herbata Jiuqu Hongmei

  Wiele plantacji tej herbaty zostało zniszczonych podczas japońskiej agresji na Chiny. W ostatnich latach w kraju i za granicą znów powraca moda na picie czarnej herbaty. W roku 2011 dzielnica Xihu w Hangzhou i Korporacja Herbaciana Prowincji Zhejiang powołały wspólnie Spółkę Herbacianą Jiuqu Hongmei w Hangzhou, która zajmuje się badaniami i marketingiem. Obecnie w Hangzhou trwa budowa Instytutu Badań nad Herbatą Jiuqu Hongmei i pawilonu wystawowego, które zostaną oddane do użytku w tym roku.

Więcej na ten temat
Wasze opinie
Forum-gorące tematy
web polish.cri.cn
   Webradio
Kalendarium
Chińskie ABC
Informacje praktyczne
China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China