1. Zmieszaj mieloną wieprzowinę z 50 gramami wody, aż mięso zacznie się lepić. Dodaj białko z jednego jajka i przyprawy. Wymieszaj. 2. Ubij pozostałe 3 jajka i 1 żółtko, dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Po wymieszaniu powstanie jajeczna pasta. Zagrzej lekko patelnię z niewielką ilością oleju i po ogrzaniu zetrzyj olej szmatką. Wlej pastę jajeczną i poczekaj, aż się zetnie. Odstaw z patelni i ochłodź. 3. Powstały placek z jajek posyp małą ilością mąki ziemniaczanej, posmaruj go zmieloną wieprzowiną i zwiń w rurkę o średnicy 5 centymetrów. 4. Wstaw rurkę do parownika i ugotuj na parze (woda na małym ogniu) aż będzie gotowa. Wyjmij rurkę z parownika i poczekaj aż ostygnie. Pokrop ją małą ilością oleju sezamowego. 5. Pokrój rurkę w krążki i podaj na talerzu na stół. Potrawa ma ładny zapach i jest bardzo delikatna.
Informacja o naszej redakcji
Informacja o CRI
