Zważywszy na przypadki ptasiej grypy odnotowane w Hongkongu, Generalny Urząd Badań Jakościowych Chin i Ministerstwo Rolnictwa podjęły aktywne przedwzięcia na rzecz zapobiegania sytuacji epidemiologicznej.

20 grudnia na rynku w Hongkongu odkryto martwe kurczaki zarażone wirusem ptasiej grypy typu H5N1. 17 tysięcy kurczaków zostało natychmiast zabitych.