Kilkudniowe kiełki ryżowe

Powiat Yuanyang słynie w prowincji Henan z produkowanego tam ryżu. Jest on uprawiany metodą "mokrą", co oznacza, że ryż sadzony jest na polach zalanych kilkucentymetrową warstwą wody (czerpanej z pobliskiej Rzeki Żółtej za pomocą systemu kanałów irygacyjnych). W należącej do powiatu Yuanyang gminie Taiping działa duża rolnicza spółdzielnia produkcyjna, która specjalizuje się w uprawie słynnego "ryżu z Yuanyang" oraz pszenicy. Spółdzielnia uczestniczy w programach badawczych zmierzających do wyhodowania nowych, lepszych jakościowo odmian ryżu, a także eksperymentuje z uprawami ekologicznymi.

Od niedawna spółdzielnia oferuje mieszkańcom miast specjalną usługę: dzierżawę pól, na których miejscowi rolnicy (za opłatą) uprawiają zboża dla swoich klientów. Każdy z nich może odwiedzać swoje uprawy, projekt ma więc również aspekt agroturystyczny. Roczna dzierżawa jednego mu (1/15 hektara) kosztuje równowartość około 5 tys. złotych. Co roku z takiego poletka zbiera się plony dwukrotnie: na przełomie maja i czerwca pszenicę, a w październiku - ryż (tego ostatniego z jednego mu uzyskać można 225-250 kg).
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10