Herbata Longjing znad Jeziora Zachodniego,znana jako 'pierwsza z dziesięciu słynnych herbat w Chinach',jest słynną zieloną hetbatą.Jej najlepsze odmiany pochodzą z wioski Longjing, położonej w pobliżu strefy turystycznej Jeziora Zachodniego.
Wioska ta nie tylko posiada dobre warunki naturalne do uprawy herbaty, ale istnieje tu również silna kultura herbaciana. W 1762 roku, kiedy cesarz Qiangong wizytowal południe Chin,odwiedził Swiątynię Hugong położoną u podnóża góry Shifeng w tej właśnie wiosce, aby spróbować herbaty Longjing. Był bardzo zadowolony i osiemnastu drzewom herbacianym rosnącym przed światynią nadal nazwę'Królewskich'.
Miejsce to odwiedza coraz więcej turystów z całego świata, którzy uczą się tutaj sztuki przygotowywania i picia herbaty. Mieszkańcy wioski Longjing zbudowali specjalny budynek, w którym powstały herbaciarnie i hoteliki. Goście mogą tam nie tylko spróbować autentycznej herbaty Longjing, ale także skosztować miejscowych specjałów.
Longjing - najsłynniejsza wioska herbaciana w Chinach
Longjing - najsłynniejsza wioska herbaciana w Chinach
Longjing - najsłynniejsza wioska herbaciana w Chinach