"Pierwsza część konkursu polegała na przecięciu nożem gwoździa. Druga polegała na przecięciu grubego polana, a trzecia ? na przecięciu wełnianego ręcznika. W każdej z części wygrałem."
Ponad 600 lat temu, mniejszość narodowa Achang mieszkająca we wiosce Husa, zdobyła technologię wyrobu broni od narodu Han i sformowała specyficzną sztukę produkcji noża Husa. Do produkowania noża Husa potrzebnych jest kilkanaście procesów. Noże Husa są różnorodne. Sztuka ta jest przekazywana z pokolenia na pokolenie przez naród Husa od 600 lat.
W wieku 14 lat, "król noży" Xiang Laosai kontynuując dzieło ojca rozpoczął ich wyrób. Jest on piątym pokoleniem w rodzinie Xiang, zajmującym się wyrobem noży.