Według badania w Chengdu, średnia dzienna ilość odpadów oleju produkowanego przez restauracje w Chengdu wynosi około 400 ton. 70% do 80% oleju odpadowego z kuchni zostało wysłanych do firm technologicznych zajmujących się ochroną środowiska w Syczuanie w celu produkcji przemysłowego oleju mieszanego oraz biodiesla itp.
