Po 16 latach życia w Chinach dr Sary Platto, profesora w Szkole Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Jianghan, która uwielbia lokalny makaron Reganmian, Wuhan, dla niej i jej 15-letniego syna, stał się drugim domem. Dr Sara Platto prowadzi badania nad dobrostanem zwierząt i obecnie opracowuje metodologię oceny dobrostanu hodowlanych morświnów bezpłetwych, w celu lepszego zrozumienia ich zachowań oraz ich ochrony. W wolnym czasie współpracuje również z lokalnym stowarzyszeniem ochrony zwierząt, aby ratować małe zwierzęta, promować wiedzę na temat ochrony zwierząt i budować "most komunikacji" między zwierzętami i ludźmi. (A.Z.)
