W Chinach tradycyjna szynka jest często dodawana jako dodatek do zup i innych dań lub dodatek do przypraw. W Hiszpanii szynka znana jest z tego, że jest krojona i podawana na surowo. Dzięki pogłębieniu się wymiany między Chinami a innymi krajami, chińskie i zachodnie szynki spotykają się razem na stole, zapewniając konsumentom bogatsze doznania kulinarne. (S.S.)
