Wina ze Wschodu i Zachodu posiadają swoje własne, specyficzne cechy. Na przykład wino ryżowe Shaoxing produkowane jest z kleistego ryżu, pszenicy, wody Jianhu i charakteryzuje się łagodnym i słodkim smakiem. Whisky otrzymywana jest między innymi z ziaren jęczmienia i jest oczyszczana poprzez technologię destylacji, aby nadać jej ognisty smak. Wina produkowane z winogron, występują w wielu odmianach.
Wyśmienite alkohole ze Wschodu i Zachodu mają swoją własną wyjątkową technologię produkcji i warzenia oraz charakteryzują się wyjątkowym smakiem, ale wszystkie są krystalizacją ludzkiej mądrości i natury. （A.Z.)
