Rzeka Jinsha i rzeka Min zbiegają się w jednym miejscu w Yibin w Syczuanie, tworząc rzekę Jangcy, dlatego Yibin znane jest jako „pierwsze miasto rzeki Jangcy”. Woda rzeki Jangcy jest żywicielką mieszkańców Yibin, a także miała wpływ na powstanie w tym miejscu wyjątkowej kultury kulinarnej. „Płonący makaron (Ranmian)” to wizytówka kuchni Yibin. „Płonący makaron” jako smak rodzinnego miasta, zawsze „rozgrzewał” żołądki mieszkańców Yibin i przyjeżdżających do miasta turystów. (Z.H., Z.Z.)
