| |
Hangzhou: Miasto Romansu (foto)
|
|
|
 |
 |
2008-07-03 20:28:20
CRI
|
 |
|
Hangzhou: Miasto Romansu
W roku 1127 stolicę dynastii Song przenisiono z Kaifeng w Prowincji Henan do Hangzhou. W czasach dynastii Południowego Song (1127-1279) Hangzhou stało się politycznym, ekonomicznym i kulturalnym centrum Chin. Populacja miasta eksplodowała, a jego ekonomia i kultura uległy gwałtownemu rozwojowi. W przemyśle jedwabnym, produkcji papieru i ceramiki rozwój był wyjątkowo wielki. Pozostałości cesarskiego pałacu i oficjalne piece ceramiczne przetrwały do dnia dzisiejszego.
Kuchnia Hangzhou znana jest w całych Chinach i turyści przybywający do tego miasta muszą jej spróbować. Tradycyjna kuchnia Hangzhou charakteryzuje się oryginalnym łagodnym smakiem, atrakcyjną prezentacją i wyrafinowanymi metodami gotowania, które są dopełnieniem łagodnej scenerii miasta. Lokalnymi specjalnościami są Ryba Zachodniego Jeziora w Sosie Octowym, Wiosenny Kurczak Żebraka, Głowa Ryby Gotowana z Serem Sojowym, Wieprzowina Dongpo, Krewetki po Chińsku z Liśćmi Herbaty ze Studni Smoka, Smażone Bułki z Soi z Nadzieniem z Mielonej Polędwicy i Mandaryńska Zupa Rybna.
1 2 3
|
|
|
|
 |
|
|
| Wasze opinie |
|
|
 |
|
Informacja o naszej redakcji
Informacja o CRI
