oczyszczony i oprawiony karp (waga ok. 0.5 kg)
25 gm. ugotowanego mięsa kurczaka pokrojonego w cienkie płatki
25 gm. świeżych pieczarek pokrojonych w cienkie płatki
25 gm. młodego bambusa pokrojonego w cienkie płatki, które należy gotować w gorącej wodzie przez 5 minut.
25 gm. pora chińskiego pokrojonego w małe kawałki
kawałek imbiru pokrojony w cienkie płatki
2 posiekane ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
łyżka mąki ziemniaczanej zmieszanej z wodą
łyżka wódki ryżowej
łyżka oleju sezamowego
sól
przyprawa Weijing
[ 
