Składniki:
20 dag chudego mięsa wieprzowego,
50 dag młodego bambusa,
Qincai (jarzyna chińska podobna do selera naciowego),
2 główki czosnku,
kawałek imbiru,
10 małych suszonych papryk,
30 ziaren pieprzu syczuańskiego,
szczypta sproszkowanego pieprzu syczuańskiego,
3 łyżki smażonej papryki,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki soli,
3 łyżki weijingu,
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki pasty sojowej,
1 łyżka cukru.
[ 
