Składniki:

1/2 kg schabu
1 mała zółta papryka
1 mała czerwona papryka
1 mała zielona papryka
1 duża cebula
4 łyżki oleju do smażenia

Marynata:
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 białko
1 łyżeczka czystej wódki

Sos:
3 łyżki wody
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczka soli
szczypta chili
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:
1. Wymieszać składniki sosu.
2. W woku rozgrzać 2 łyżki oleju smazyć mięso ok. 2 min ciągle mieszając (jeżeli mięsa jest za dużo smażymy w dwóch porcjach). Przełożyc na talerz.
3. Do woka wlać 2 łyżki oleju i smażyć warzywa 3 min ciągle mieszając. Dodać sos, dobrze wymieszać, smażyć ok. 30 sek. Dodać mięso wymieszać smażyć jeszcze chwilę, mieszając. Podawać z ryżem.