Chińczycy lubią herbatę, a miłośnicy herbaty na pewno wiedzą rockowe herbaty z gór Wuyi, a najsłynniejsza z rockowych herbat z gór Wuyishan jest właśnie herbata Dahongpao, ona jest królem herbat. Herbata Dahongpao była bardzo rzadka i cenna, i hołdem do cesarza. A teraz ona jest prawie we wszystkich sklepach z herbatą produktem, którym cieszą się zwykli konsumenci. Jest to dzięki starszemu agronomowi – Chen Dehua. Właśnie on osiągnął herbatę Dahongpao rozmnażania bezpłciowego, i umożliwiając tym samym jej upraw na dużą skalę.

Pan Chen Dehua ma ponad 70 lat, był on dyrektorem Miejskiego Instytutu Badań Herbacianych Wuyishan, jest znany jako „ojciec towarowej herbaty Dahongpao".

Oryginalne siedlisko herbaty Dahongpao jest w Jiulongchao – gnieździe Kowloon w powiecie Chongan prowincji Fujian, jest to głęboka dolina w górach Wuyishan. W latach 60-tych ubiegłego wieku odkryto, że gdzie istnieje 6 macierzystych krzewów herbacianych Dahongpao. W roku 1963 Chen Dehua brał udział w prace w Powiatowym Instytucie Nauki Herbacianej Chongan, i w następnym roku, a właśnie w 1964 roku on po raz pierwszy prowadził „bliski kontakt" z Dahongpao. Powiedział on naszemu reporterowi twierdząc:

„Wiosną owego roku Prowincjonalny Instytut Herbaciany Fujian wysłał technika i pracownika do Gniazda Kowloon na zbieranie sadzonki kolec z herbacianych krzewów macierzystych Dahongpao. Ten technik jest moim kolegą z klasy, poprosiłem go o kilka sztuk, odmówił on."

Pierwszy „bliski kontakt" Chen Dehua z herbatą Dahongpao zakończył się z żalem, a 20 lat póżniej, aż do roku 1985 miał on drugi kontakt z Dahongpao, i jest bardzo dobry wynik tego kontaktu.

Na przestrzeni tych 20 lat Chen Dehua konsekwentnie zajmował się zadaniem rockowych herbat z gór Wuyi, zwłaszcza on dobrze organizował i wykonał pracę na rzecz odzyskania ruin cesarskiej plantacji herbaty w dynastii Yuan. W odbudowanym cesarskim ogrodzie herbacianym zasadzono ponad 100 rodzajów herbaty, a nie jest Dahongpao.

W 1985 roku Chen Dehua był zaproszony na udział w uroczystościach 50 rocznicy powstania Prowincjonalnego Instytutu Herbacianego Fujian. Korzystając z tej okazji on prywatnie poprosił pracującego w instytucie kolegę z klasy o siewki krzewów herbacianych Dahongpao. On mówi:

„Powiedziałem kolegę z klasy, że krzewy herbaciane Dahongpao w waszym prowincjonalnym instytucie herbacianym są wprowadzone z Wuyishan, powinny być powrót do domu rodziców. Żartowałem. Między bliskimi kolegami z klasy mówimy bardzo niedbale. Dał mi pięć sadzonek."

Mówiąc o tej sprawie Chen Dehua powiedział z uśmiechem, że było małe nieporozumienie. Mówił on, że początkowo prowincjonalny instytut herbaciany wprowadził od gór Wuyishan dwa rodzaje herbaty Dahongpao, a on wprowadził z powrotem od instytutu tylko jeden rodzaj, i z powodu tego on zajmował urażę. A później miał się dowiedzieć, że prowincjonalny instytut herbaciany przeprowadził akredytację jakości nad dwoma rodzajami herbaty Dahongpao, a dał mu Dahongpao o lepszej jakości. Chen Dehua powiedział z uśmiechem:

"W tym czasie zawsze czułem się trochę przykro, myślałem, że dwa rodzaje herbaty Dahongpao powinny być sprowadzone z powrotem do Wuyishan. A teraz z perspektywy czasu uważam, że mam szczęście, jeśliby miałem sadzonki dwóch rodzajów herbaty Dahongpao, to byłby zdenerwowany mój eksperyment."

To, że Chen Dehua sprowadził z powrotem do gór Wuyishan herbatę Dahongpao, w rzeczywistości jest bardzo prywatną a nawet tajną akcją, a akurat dzięki tej akcji teraz zwykli ludzie piją herbatę hołdem.

Chen Dehua mówi:

„Kiedyś powiedziałem żartem ministrowi Chińskiej Akademii Nauk Przyrodniczych, że Dahongpao jest skradziona przez mnie, powiedział , cudowne skradzione!"

Aby więcej osób mogło pić herbatę Dahongpao, Chen Dehua zaczął wysiłki na rzecz modulacji towarowej herbaty Dahongpao. Łącząc zalety herbaty czystej Dahongpao i herbat innych odmian w Wuyishan zrobił on uznaną przez konsumentów towarową herbatę Dahongpao o wysokiej jakości. Chen Dehua mówi:

„Teraz przytłaczającą większość sprzedanych na rynku towarowej herbaty Dahongpao stanowi modulacyjna herbata. W tej branży modulacja herbaty Dahongpao jest normalna. W owym roku rozpoczęcia modulacji towarowej herbaty Dahongpao produkcja herbat Instytutu Herbacianego wyniosła ponad 5000 kilogramów, a tylko przeszło 100 kg zostało użytych do modulowania towarowej Dahongpao, i więc produkowana w owym roku towarowa herbata Dahongpao reprezentowała najwyższą jakość rockowych herbat Wuyishan."

W 2006 roku umiejętność produkcji rockowej herbaty z Wuyishan (herbata Dahongpao) została podjęta w liście pierwszej partii narodowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego Chin, i Chen Dehua został także uhonorowany tytułem spadkobierców narodowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego w pierwszej partii.

Chen Dehua czynia dalsze wysiłki na rzecz polepszenia zmechanizowanej produkcji rockowych herbat z Wuyishan. Powiedział on naszemu reporterowi, że zmechanizowana produkcja herbaty nie tylko zwiększyła ilość produkowanych herbat, a co więcej zapewniała ich jakość. A pokazał on również wielki szacunek dla starożytnego artyzmu wykonanej ręcznie herbaty. Pan Chen mówi:

"Starożytny artyzm wykonanej ręcznie herbaty jest bardzo bardzo szczególnością, wykonana ręcznie herbata jest bardzo dobra. Od czasów starożytnych tutejsi ludzie ciągle robili tak."

W ciągu minionych 50 lat pan Chen Dehua zawsze był aktywny w pierwszym froncie badania herbacianego. On jest przekonany na to, że rockowe herbaty z Wuyishan teraz są bardzo dobre, ale mogą być lepiej w przyszłości.