Epidemia pogłębiła „niedobory siły roboczej” i zakłóciła dostawy żywności w USA

Według amerykańskiego The Wall Street Journal z 23 stycznia, gdy szczep Omicron rozprzestrzenił się w Stanach Zjednoczonych, coraz więcej pracowników brało urlopy chorobowe, niedobory siły roboczej pogłębiły ciągłe zakłócenia dostaw oraz transportu i pojawiły się puste półki w supermarketach.

Jak wynika z danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, niedobory siły roboczej wpłynęły również na przetwórstwo mleka i produkcję sera.

W miarę trwania epidemii w USA niedobory pracowników związane z pandemią pogłębiły trwające zakłócenia w dostawach i transporcie, prowadząc do niedoborów niektórych artykułów spożywczych, twierdzą analitycy branży spożywczej. Rosną również koszty funkcjonowania firm spożywczych i sieci supermarketów z powodu mniejszej liczby pracowników. Zjawisko kradzieży produktów w supermarketach w związku z epidemią, które występowało już wcześniej, obecnie się bardzo nasiliło. Strona podażowa stoi przed poważnymi wyzwaniami.