Informacja o naszej redakcjiInformacja o CRI
China Radio International
Wiadomości z Chin
Wiadomości z
      Zagranicy
Gospodarka
Kultura
Nauka i Technika
Sport
Ciekawostki
Nasze propozycje

Informacje o Chinach

Podróże po Chinach

Mniejszości

Przysłowia chińskie 

Sport

Chińska Kuchnia
(GMT+08:00) 2004-01-07 16:53:37    
Stolica prowincji Hunan - Changsha

CRI

Prowincja Hunan znajduje się w centrum Chin bardziej jednak na południe. Stolicą prowincji jest Changsha, miasto za sobą ponad 3 tysiące lat historii. Rzeka Xiang wpływająca do miasta z południa a wypływająca z północy przebiega przez centrum miasta i dzieli je na dwie strefy. Wschodnia częśc miasta to typowa dzielnica komercyjna, w której mieści się dużo hoteli, sklepów oraz centra handlowe. Ta część miasta jest badzo rozwinięta, ale również bardzo głośna. Zachodnia część miasta to już zupełnie inny obraz. Znajdują się tutaj główne uniwersytety oraz szkoły i akademie. Można tutaj znaleźć spokój.



Najsłynniejszym miejscem w zachodniej części miasta jest Yuelu Shuyuan, czyli szkoła Yuelu Shuyuan. Dzisiaj szkoła ta jest ważną częścią Uniwersytetu Hunan, który jest jednym z najsłynniejszych uniwersytetów w prowincji Hunan, sławnym nawet w Chinach. Kompleks Yuelu Shuyuan położony jest na wzgórzu Yuelu i składa się z kilku części, biblioteki, sali wykładowej, czy czytelni. Yuelu Shuyuan liczy sobie ponad tysiąc lat. W ogrodzie szkoły wszystko przypomina dawne czasy. Stare drzewa, stylowe bramki, ożywienie do tego parku wnosi mała rzeczka przepływająca przez jego środek.

Szkoła Yuelu Shuyuan powstała w czasach panowania dynastii Song, czyli 1000 lat temu. Szkołą ta była ważną instytucją naukową i wykształciła wielu słynnych uczniów, filozofów oraz polityków. Kształcili się tutaj znany znawca nauk Konfucjusza Zhu Xi z dynastii Song, minister Zeng Guofan z dynastii Qing oraz założyciel nowych Chin Mao Zedong. Dzisiaj jako ważna
część Uniwersytetu Hunan szkoła jest miejscem organizacji wielu międzynarodowych konferencji naukowych.



Li Changlin student Uniwersytetu Hunan, powiedział, że obecność szkoły Yuelu Shuyuan powoduje wzrost rangi Uniwersytetu. On jest bardzo szczęśliwy, że ma okazję tutaj studiować. Powiedział  on: "Atmosfera kulturalna i naukowa jest bardzo dobra, również zielony park wpływa na to, że przyjemnie się tutaj studiuje. Mam nadzieję, że po ukończeniu nauki w przyszłości będę mógł częściej odwiedzać tę szkołę."

Po odwiedziach w szkole Yuelu Shuyuan zwiedzamy inne ważne miejsca zachodniej dzielnicy. Takim miejscem, którego nie można pominąć jest Juzizhou, co po polsku można przetłumaczyć jako Wyspa Pomarańczy. Juzizhou jest małą wyspą na rzece Xiangjiang. Ponieważ słodkie pomarańcze z tej wyspy są bardzo znane ludzie tak na nią wołają. Juzi po polsku znaczy: pomarańcza, a zhou: wyspę. Sławę tej wyspie nie przynisły jednak pomarańcze ale wiersz Mao Zegonga. Na wyspie jest wiele drzew pomarańczy, pod lata i na początku jesieni, żółte oraz czerwone owoce wiszą na drzewach, a cała wyspa mieni się bardzo kolorowo. Wyspa pamarańczy dzieli rzekę Xiangjiang na dwie części. W czasie jesieni z wyspy można zobaczyć wzgórze Yuelu, które również mieni się tęczą kolorów, dominują tu barwy zieleni, czerwieni i żółci. Ten widok zapiera dech w piersiach. 

W centrum miasta Changsha płynie jeszcze inna piękna rzeka: Liuyanghe. Nad brzegiem rzeki znajduje się muzeum prowincji Hunan. Jeśli chcecie państwo poznać historię prowincji Hunan i Changsha, to napewno muszą tam państwo wstąpić. W tym muzeum można zobaczyć wiele wspaniałych zabytków historycznych. Znajduje się tam m.in mumia kobiety, która ma ponad 2000 lat, stare naczynia i przedmioty z brązu, lekkie jak pióro jedwabne ubrania.

Pani Huang Li jest przewodniczką tego museum. Oprawadzała ona już wiele turystów. Pani Huang powiedziała: "Widząc te wszystkie wspaniałe zabytki wydaje mi się, że starożytni Chińczycy byli bardzo mądrzy. Pewno trudno przekazać swoją wiedzę słowami, ale poprzez malarstwo i nowoczesne jak na owe czasy przedmioty lub technologie oni przekazali dzisiejszym Chinczykom informacje na temat ich wiedzy.

Jeśli turyści chcą zobaczyć inną twarz Changsha, czyli gwar, szybkie życie i nowocześność muszą udać się na wschodni brzeg rzeki Xiangjiang. Na ulicach handlowych wśród "lasu sklepów" można znaleźć nie tylko towary znanych maek na świecie ale również towary "made in China". Jakość towarów jest dobra a ceny są bardzo niskie. Na pewno można tutaj kupić interesujące rzeczy po atrakcyjnych cenach.



Po odwiedzinach miasta i zakupach napewno państwo będziecie głodni, dlatego polecam pójść do restauracji
Huo Gongdian - "Pałacu ognia" aby spróbować prawdziwych lokalnych przysmaków prowincji Hunan. "Restauracja ta jest bardzo stara i bardzo znana w Changsha. Jej historia rozpoczęła się prawie 200 lat temu. Często przychodzimy tutaj, ponieważ w restauracji jest wiele rodzajów dań, można spróbować tutaj wielu przysmaków. Uważa pani Liu Wei, która przedstawiła dziennikarzom naszego radia różne przysmaki Changsha. Pani Liu mieszka w Changsha i uważa, że dania kuchni prowincji Hunan nie tylko lubią jej mieszkańcy, ale także przyjezdni. W restauracji "Pałacu ognia" jest ponad 100 rodzajów lokalnych jedzeń lokalnych, nie dziwi więc, że jest to najsłynniejsza restauracja w Changsha.