Informacja o naszej redakcjiInformacja o CRI
China Radio International
Wiadomości z Chin
Wiadomości z Zagranicy
Gospodarka
Kultura
Nauka i Technika
Sport
Ciekawostki
Nasze propozycje

Informacje o Chinach

Podróże po Chinach

Mniejszości

Przysłowia chińskie 

Sport

Chińska Kuchnia
(GMT+08:00) 2004-06-01 21:49:09    
Narodowość Gaoshan

CRI
Narodowość Gaoshan zamieszkuje głównie górskie regiony środkowej części chińskiej prowincji Tajwan i równinę po wschodniej części tej wyspy. Niewielką grupę przedstawicieli tej narodowości spotkać można także w nadmorskich regionach na kontynencie czyli w prowincji Fujian i Zhejiang.

Narodowość Gaoshan to najwcześniejsza mniejszkość narodowa zamieszkująca prowincję Tajwan. Przed chińską dynastią Ming nazwy Gaoshan jeszcze nie było, a w czasach dynastii Ming stopniowo pojawiły się nazwy tej narodowości takie jak np. Dongfan lub Fanzu, i właśnie od tej dynastii zjednoczona narodowość Gaoshan stopniowo zaczęłą wpisywać się na karty historii. Po zwycięstwie w Wojnie Antyjapońskiej w 1945 roku, naród chiński nazwał rodaków z mniejszości narodowej na Tajwanie narodowością Gaoshan.

Narodowość Gaoshan ma swój własny język mówiony. Posługują się oni pismem narodowości Han, czyli urzędowym językiem chińskim. Gaoshan to narodowość posiadająca bardzo bogatą kulturę. Szczególnie godne uwagi są bajki, opowiadania, przysłowia i piosenki narodowe.

Podporę gospodarczą narodowości Gaoshan stanowi rolnictwo, poza tym zajmują się oni także rybołówstwem, leśnictwem i polują.

Narodowość Gaoshan to narodowość słynąca z umiejętności tańca i śpiewu. Przy każdej okazji, zarówno w czasie pracy, miłości, radości jak i świąt Gaoshańczycy tańcem i śpiewem wyrażają swoje uczucie. Tańczyć według można Gaoshańczyków można tylko razem, dlatego każda doniosła uroczystość jest bardzo hucznie obchodzona.

Jeśli chodzi o święta tej narodowości, Gaoshańczycy składają ofiary przodkom, bogu zbóż, bogu gór, bogu polowania, bogu małżenstwa, bogu dobrych zbiorów itp. Podczas takich uroczystości oprocz składania ofiar i przygotowania posiłku, organizuje się także rozmaite imprezy rozrywkowe. W dniu kiedy składa się ofiary bogu dobrych zbiorów, każda osoba przynosi ze sobą wino, tańczy, je i pije wokół ogniska życząc udanych zbiorów w danym roku. Uroczystość tę organizuje się raz do roku.

Podczas świąt Gaoshańczycy wydawają przyjęcia lub organizują imprezy tańca i śpiewu. Przy okazji świąt zabija się świnie i bydło. A przy powitaniu lub pożegnaniu gości, koniecznym daniem jest danie z kurczaka. Wierzy się, że kurczak doda odjeżdżającym gościom siły do podróżowania.

Gaoshańczycy zazwyczaj nie piją normalnej wody ani herbaty. Smakuje im woda z imbirem i pieprzem. Poza tym lubią jeszcze wino ryżowe. W wyjątkowych dniach piją wino z drewnianych i rzeżbionych kubków, stojąc ramię w ramię obok siebie w ten spoób pokazując przyjaźń jaka łączy przedstawicieli tej narodowości.