|
 |
| (GMT+08:00)
2005-03-14 18:56:10
|
 |
|
Herbaciarnie w Xiamenie
CRI
Xiamen leży w południowo-wschodnich Chinach i jest bardzo pięknym, nadmorskim miasteczkiem. W Xiamenie warunki życia są bardzo dogodne a krajobrazy zarówno naturalne jak i kulturowe są bogate.  Turyści mogą przeżyć tam niezapmniane wrażenia. Poza tym, podczas krótkiego pobytu w Xiamenie, jeśli znajdą państwo czas, należy pójść do bardzo charakterystycznej herbaciarni a wycieczka państwa na pewno będzie niezapomniana. W tych herbaciarniach można wyczuć specjalną atmosferę tego miasta związaną ze zwyczajem parzenia herbaty. Dzisiaj razem udamy się do herbaciarni w Xiamenie.
Picie herbaty jest bardzo popularne w Xiamenie. Dla niektórych lokalnych mieszkańców, pierwsza rzecz po obudzeniu się ze snu to parzenie herbaty. Herbata  w dialekcie Xiamenu czyli dialekcie "Minnan" brzmi "chami"; "cha" znaczy herbata a "mi" znaczy ryż. "Cha" połączone z "mi" znaczy, że herbata jest tak ważna jak ryż. W Xiamenie ludzie zwykle robią dobrą herbatę na powitanie gości i często jedna rodzina ma kilka dobrych zestawów do picia herbaty.
Lokalni mieszkancy w Xiamenie lubią pić herbatę Wulong. Znaki "Wulong" oznaczają czarnego smoka: "wu" znaczy czarny, a "long" smok. W tym gatunku herbaty można wyczuć smak czarnej herbaty i zapach zielonej herbaty. Herbata Wulong jest korzystna dla zdrowia.
 Nazwa herbaty Wulong jest związana z pewną osobą. Według legendy, w XVII wieku podczas panowania cesarza Yongzheng z dynastii Qing, w powiecie Anxi, w prowincji Fujian zamieszkał chłop, który nazywał się Sulong. On zajmował się herbatą. Ponieważ był bardzo silny i zdrowy więc sąsiedzi nazywali go Wulong. Pewnego wiosennego dnia, Sulong poszedł w góry by narwać herbaty. Wrócił do domu, ale zajęty inną sprawą, zapomniał o herbacie zebranej w górach. Dopiero drugiego dnia Wulong przypomniał sobie o herbacie i zaczął ją parzyć. Okazało się, że po jednej nocy, herbata straciła gorzki smak i jest lepsza niż inne. Później, po długim próbowaniu wyprodukował herbatę Wulong o znakomitej jakości.
Kultura i obyczaje związane z herbatą są bardzo głęboko zakorzenione a w Xiamenie herbaciarnie znajdują się wszędzie i są  bardzo różnorodne. Każda herbaciarnia ma swój odmienny charakter, jednak te małe harbaciarnie są bardziej atrakcyjne dla turystów. Właściciel pewnej herbaciarnii, WuXiangdong powiedział, że mała herbaciarnia jest bardziej atrakcyjna ponieważ ludzie w tych herbaciarniach mogą czuć się bardzo wygodnie, jak w domu, i nie potrzebują zbędnej etykiety.
Znajomi często spotykają się w herbaciarnich i rozmawiają. Xiong Shengsheng, często spotyka się ze znajomymi w herbaciarnii Qingteng. Powiedział, że kiedy ma wolny czas, często tutaj przyjeżdża. W tej herbaciarni można obejrzeć krajobraz, można oglądać pokaz parzenia herbaty, można spotkać się z partnerami biznesnowymi i przyjaciółmi. W takiej przyjemnej atmosferze można rozmawiać na wszystkie tematy.
Herbaciarnie w Xiamenie to na pewno obowiązkowy punkt programu podczas wycieczki w tym pięknym, nadmorskim mieście.
|
|
|
