W najbliższych miesiącach ceny warzyw w Chinach najprawdopodobniej wzrosną, co zwiększy presję inflacyjną - przewiduje Państwowy Komitet Rozwoju i Reform. Powodem wyższych cen będą nie tylko spadające temperatury, ale również wzrost popytu na przełomie stycznia i lutego, kiedy to obchodzony będzie tradycyjny Chiński Nowy Rok.

Ceny żywności stanowią około jednej trzeciej wskaźnika cen konsumenckich, który jest podstawowym miernikiem inflacji.

W pierwszych dziewięciu miesiącach tego roku ceny warzyw wzrosły o 5,2% w porównaniu z analogicznym okresem roku ubiegłego. W ocenie Państwowego Komitetu Rozwoju i Reform, głównym czynnikiem napędzającym wzrost cen warzyw są rosnące koszty pracy. W celu zagwarantowania stabilności rynku, Komitet prowadzić będzie działania obniżające koszty transportu warzyw, monitorować ich podaż, jak również inwestować w system dystrybucji.