W tej restauracji można skosztować jezcze dania kuchni cesarskiej. Ta restauracja wysłała pracowników do muzeum pałacu zimowego,którzy przepisali z historycznych materiałów od 14 do 20 wieku tj. Z dynastii Min i Qin, metody sporządzenia przeszło 300 rodzajów dań kuchni cesarskiej. Obecnie kucharze tej restauracji mogą sporządzić ponad 30 takich dań i przeszło 40 rodzajów takich wyrobów mącznych,które odznaczają się zarówno misternością sporządzenia, jak i wytwornością smaku. Niektórzy cudzoziemcy już z Hongkongu przysyłali zamówienie na dania kuchni cesarskiej.
Restauracja ta jeszcze zaoferowała przygotowanie wieczornych uczt.ńeby podkreślić urok starochińskiej architektury,zabudowania restauracji sę udekorowane barwnymi lampionami.Lampiony te zapalają się w czasie bankietów i kiedy przyjeżdżają goście, im się zdaje, że zostali zaproszeni na bankiet w pałacu cesarskim. To jest bardzo interesujące. Nic dziwnego, że przed tem restauracja Tingliguan codziennie przyjmowła tylko 100-400 klientów, a obecnie dużo zwiększyła się ich liczba.
Informacja o naszej redakcji
Informacja o CRI
