|
 |
| (GMT+08:00)
2004-10-25 17:10:14
|
 |
|
Xinjiang
CRI
Jesienna atmosfera w Xinjiang-Ujgurskim Regionie Autonomicznym Chin jest ciepła i słoneczna. O tej porze roku dojrzewają owoce, a owoce z Xinjiangu cieszą się sporą popularnością nie tylko w kraju, ale także na rynku międzynarodowym.
Xinjiang znajduje się w północno-zachodniej części Chin, w środkowej części kontynentu euroazjatyckiego. W rejonie tym jest sucho i rzadko padają deszcze, co wraz z długim czasem operacji słońca stanowi dogodne warunki do uprawy owoców. Xinjiang od wieków słynie z owocowego bogactwa. Uprawia się tu winogrona, arbuzy, melony Hami, gruszki, morele, jujuby i granaty.
Melony Hami rosną wyłącznie w Xinjiangu. Wielkością i kształtem przypominają rugby. Jesienią, kiedy melony dojrzewają, ich  słodki zapach budzi apetyt zarówno gości odwiedzających ten region jak i samych gospodarzy.
W Xinjiangu, tradycja uprawy melonów Hami sięga ponad tysiąca lat. Powiat Shan Shan, znajdujący się w regionie Turufan we wschodniej części Xinjiangu, jest kolebką uprawy tego owocu. Rosnące tu melony Hami charakteryzują się dużą zawartością cukru, cięką skórką i grubym miąższem. Dlatego też co roku, gdy owoce dojrzewają, kupcy z całego kraju od razu składają zamówienia na wszystkie melony.
Dawniej, melony Hami były przeznaczone na podarki dla cesarza i jego bliskich, dlatego też bardzo niewielka grupa ludzi miała do nich dostęp. W dzisiejszych czasach, melony można kupić wszędzie. Eksportuje się je także do Japonii, Korei Południowej i do południowo-wschodniej Azji.
Przedsiębiorstwo Dong Sheng S.A. w prowincji Kanton zajmujące się uprawą, przetwórstwem i eskportem owoców i warzyw, co roku kupuje w Xinjiangu kilkaset ton melonów Hami, które następnie eskportuje do wielu krajów. Ke Bo, dyrektor spółki, powiedział Chińskiemu Radiu Międzynarodowemu:
?Nasza spółka chętnie współpracuje z gospodarstwami rolnymi w regionie Hami, staramy się, by wspaniałe owoce z tego regionu znalazły uznanie także poza granicami Chin.
 Jeśli mowa o owocach z Xinjiangu, to nie można zapominać o winogronach. Xinjiang, to największy w Chinach rejon uprawy winogron, łączna powierzchnia upraw wynosi 100 tys. hektarów, co stanowi1/4 ogólnej powierzchni upraw w całych Chinach. Rejon Tulufan nazywany jest ?domem rodzinnym winogron". Historia uprawy winorośli w tym miejscu liczy ponad dwa tysiące lat. Po dziś dzień każda rodzina sadzi w swym ogródku winogrona. Jesienią, wiszące na krzewie zielone grona przypominają nefryty, czerwone wyglądają jak agaty, a czarne jak perły. Wszystkie owoce są słodkie i bardzo smaczne.
W Xinjiangu uprawia się różne gatunki owoców słynących ze swego  niepowtarzalnego smaku. W przeszłości, z powodu kiepskich warunków komunikacyjnych, owoców nie udawało się wywozić poza region, więc skala upraw była niewielka. W ostatnich latach, dzięki opracowanej przez rząd strategii ?wielkiego rozwoju zachodnich regionów kraju", komunikacja lotnicza, drogowa i kolejowa z Xinjiangiem uległa znacznej poprawienie, co sprawiło, że owoce z Xinjiangu mogły trafić do pozostałych części Chin i do wielu krajów na świecie.
|
|
|
