Formy odlewnicze na ciastka piekarze zamawiają u specjalistów. Muszą one mieć insygnia piekarza. Używa się drewnianych form odlewniczych i każde ciastko modeluje się osobno. Forma po wyprodukowaniu musi być pozostawniona na kilka dni w oleju by się zaprawiła. Wtedy wylewa się olej, myje się ją do czysta i ścianki posypuje mąka. Jest wiele regionalnych typów księżycowych ciasteczek. Rozwój każdego rodzaju został wymuszony przez dostępność surowców, warunki ekonomiczne i preferencje regionalnych smaków. Różne rodzaje księżycowych ciasteczek można spotkać na północy, w środkowej części i na południu Chin.
Yuebing jest również dobrym prezentem dla przyjaciół i krewnych z okazji tego święta. Z okazji Święta Zhongqiu w sklepach i supermarkietach jest ich duży wybór.
Informacja o naszej redakcji
Informacja o CRI
