24 października 2023 r. w Nantong, Jiangsu, pracownicy w wiosce Yanhe w Rugao, „suszy” się sos sojowy. Sos sojowy Rugao ma historię liczącą tysiące lat, a technologia warzenia sosu sojowego Rugao została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego miasta Nantong w 2017 roku. (Z.H.)
